皆さん、水以外でお米炊いたことありますか？
以前、りゅうじのバズレシピを参考にして、
日本酒だけでお米を炊いたのですが、あまりに美味しくて感動しました！
作り方は米一合に対して、醤油大さじ1くらい入れて、水の代わりに日本酒を一合目ちょい上まで注ぎ入れます！
そのあとキノコや鶏肉やにんじんなどお好きな具材を入れて、炊くだけ。
お揚げなんか入れても美味しそう。
炊き上がったら、小葱をかけてと塩で味を整えて出来上がり。
めちゃくちゃ簡単。
なのにめちゃくちゃ美味しい。料亭とかで出てきそうな品のある味です。
なお、具材の量によって味の濃さは変わってきますが、
私は鶏肉メインで80g〜100gくらい、あとはお野菜気持ち程度にいれるくらいの量なんですが、
醤油大さじ1で炊いてちょうどいいくらいです。
日本酒はなんでもいいと思いますが、料理酒より日本酒（純米酒）のほうが雑味がなく美味しいみたいです。
ほんとうに簡単でおすすめなのでぜひ作ってみてください！